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            學術動態STUDENT WORK

            食品檢測技術進展及虛擬仿真技術在食品檢驗中的應用

            發布時間:2020-12-08


            主講人:張敬軒

            時間:2020年12月2日  13:30-15:20

            地點:南公教樓302

            主講人簡介:張敬軒,男,高級工程師。河北冠卓檢測科技股份有限公司總經理,河北省食品質量與安全檢測技術創新中心主任。研究方向為食品安全檢測技術。

            內容摘要:食品安全一直是全社會關注的焦點、熱點,食品質量是否過關、是否安全需要檢測數據判定,食品檢測技術的靈敏度、準確度、檢測速度顯得尤為重要。食品質量和安全參數檢測多數需要高精尖的分析儀器,一般高校沒有充分的儀器設備資源進行實驗教學。虛擬仿真技術可突破時間和空間的限制,可隨時隨地進行分析試驗的實際操作模擬,最大程度上提高學習成效。